*IV POMODORATA LIBERATA al CSA La Torre*
Laboratorio Pratico di Decrescita

TUTTO IL GUSTO DELLA TERRA IN UN PERCORSO DI RIAPPROPRIAZIONE DEI
SAPERI E DEI SAPORI CONTADINI ATTRAVERSO UNA AUTOPRODUZIONE COLLETTIVA
PER UN CONSUMO CRITICO E CONSAPEVOLE

Per il quarto anno consecutivo vogliamo riproporre un momento
collettivo di condivisione di conoscenze e progetti tramite
l'autoproduzione della conserva di pomodoro.

*Programma:*

*VENERDI 25 settembre*
Dalle 11 – Sterilizzazione delle bottiglie e dei barattoli per la conserva

*SABATO 26 settembre*
Dalle 10 – Lavorazione della passata di pomodoro, imbottigliamento,
cottura a legna

*DOMENICA 27 settembre*
Dalle 10 – Lavorazione dedella passata di pomodoro, imbottigliamento,
cottura a legna – Pulizia, etichettatura e distribuzione bottiglie

*IMPORTANTE*
per chi intende partecipare alla pomodorata
venendo a fare i pomodori, oltre che per la Torre anche per casa
propria, e' necessario:
– partecipare a tutti e tre i giorni
– indicare alla mail trattoriola@csalatorre.net la quantità di
pomodori desiderata (max 30 lt=circa 50kg di pomodori) entro mercoledì
23settembre h.17
– portare le proprie bottiglie già sterilizzate

il pagamento delle conserve di pomodori avviene nel momento in cui si
ritirano le bottiglie; la quantità ordinata di pomodori, ha un costo
di 80 centesimi circa a chilo, e potrà variare proporzionalmente se la
disponibilità del produttore è inferiore a quella da noi richiesta.