TUTTO IL GUSTO DELLA TERRA IN UN PERCORSO DI RIAPPROPRIAZIONE DEI
SAPERI E DEI SAPORI CONTADINI ATTRAVERSO UNAUTOPRODUZIONE COLLETTIVA
PER UN CONSUMO CRITICO E CONSAPEVOLE
Per il quinto anno consecutivo vogliamo riproporre un momento
collettivo di condivisione di conoscenze tramite
l'autoproduzione della conserva di pomodoro.
*Programma:*
*VENERDI 10 settembre*
Dalle 10 – Sterilizzazione delle bottiglie e dei barattoli per la conserva
*SABATO 11 settembre*
Dalle 10 – Lavorazione della passata di pomodoro, imbottigliamento,
cottura a legna
*DOMENICA 12 settembre*
Dalle 10 – Lavorazione dedella passata di pomodoro, imbottigliamento,
cottura a legna – Pulizia, etichettatura e distribuzione bottiglie
per tutti/e i lavoratori/trici che parteciperanno
ci sarà pranzo a base di pomodori e in tutte le salse rosse
per chi viene tutti e tre i giorni un premio in conserve